芥末酱怎么吃：芥末鸡腿

食材准备

鸡腿2个，砂糖，芥末酱，米酒，甜辣椒，盐，蒜，酱油，米酒。

方法步骤

1、鸡腿去骨，然后划上几刀待用；

2、将芥末酱，辣酱与米酒拌匀撒少于盐，抹在鸡腿肉上，冷藏腌制半小时；

3、取锅，刷一层油，烧热后将鸡腿皮朝下放入，中小火煎至金黄后翻面，煎至变色；

4、然后下入蒜瓣朝下，加入酱油，米酒盖锅焖煮10分钟，然后收汁至浓稠即可。