沿河糯米包子

简介

这种包子的独特之处是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮细末为馅，蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。吃时最好用碗盛着吃，以免油馅漏掉。

产地介绍：沿河土家族自治县位于贵州省东北角、铜仁市西北部，地理位置处于东经108°03'49″～108°37'53″，北纬28°12'45″～29°05'23″之间，地处黔、渝、湘、鄂四省（市）边区结合部，乌江中下游，是重要的物资集散地，素有“黔东北门户，乌江要津”之称。