三文鱼寿司的做法

食材准备

新鲜三文鱼30克，寿司米50克，寿司醋、芥末、日本酱油、寿司姜各适量。

方法步骤

1.先将寿司米蒸熟，加入寿司醋，拌匀置凉，即成寿司饭。

2.将新鲜三文鱼肉去净刺，切成若干大小适中的薄片。

3.取适量寿司饭捏成梯形饭团，将鱼片置于手掌上，放上饭团轻压，随后摆好即成。

4.吃时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。