芦笋怎么做好吃：芦笋南瓜乌鸡汤

食材准备

乌鸡1只、芦笋100克、南瓜60克，葱段、姜片、盐、味精各适量。

方法步骤

1.乌鸡宰杀去内脏，洗净切块，入沸水中焯去血水除腥；芦笋去老皮洗净，切段，稍焯；南瓜去皮及子，洗净切块。

2.煲锅置火上，倒入适量清水，放入乌鸡块、葱段、姜片，大火煮沸后改小火煲约1小时，加芦笋段、南瓜块继续煲约30分钟，加盐、味精调味即可。