泡菜饼的简单做法

食材准备

面粉200克，鸡蛋1个，泡菜适量，烟肉少许，大葱1根，香蒜辣酱20克，泡菜汁适量，油20毫升。

方法步骤

1.将泡菜和烟肉分解切碎，大葱洗净，切段。

2.将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣酱调和在一起。

3.将面粉倒入碗中，调入配好的汤汁，搅拌呈稀糊状，然后倒入泡菜碎、烟肉碎、大葱，搅拌均匀。

4.煎锅中倒入少许油加热，待六分热时，倒入适量面糊，用铲子抹平，用中火把双面煎熟即可。