腊肠怎么做：腊肠蒸滑鸡

食材准备

鸡块450克，水发木耳70克，水发黄花莱70克，江西腊肠90克，芝麻酱25克，姜片、红枣各少许，盐3克，鸡粉2克，生抽4毫升，老抽3毫升，料酒4毫升，蚝油5毫升，胡椒粉少许，食用油适量。

方法步骤

1.将江西腊肠切片。

2.取碗，放入江西腊肠、鸡块、木耳、黄花菜、姜片、红枣。

3.加芝麻酱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡粉、蚝油、胡椒粉拌匀。

4.把食材装入碗中，放入蒸锅，大火蒸30分钟，取出即可。