怎么煲鸡汤好喝：虫草花鸡汤

食材准备

鸡半只，香菇适量，虫草花适量，木耳，盐，当归，红枣，黄芪，葱，老姜适量。

方法步骤

1、将当归，黄芪和虫草花洗一下，木耳和香菇泡发待用；

2、鸡处理好油切块，放入开水锅中焯烫待用；

3、取砂锅，放入鸡肉，加入没过鸡肉的水，放入姜片烧开；

4、然后加入香菇，木耳，虫草花，当归，黄芪，红枣，再炖2小时；

5、最后鸡肉软嫩后加入适量的盐，撒上葱花，出锅即可。