麦片怎么吃：汤

食材准备

猪瘦肉300克，麦片150克，莲子50克，花生油25毫升，食盐6克，味精3克，葱、姜各5克，高汤适量。

方法步骤

1.将猪瘦肉洗净切片、汆水备用，麦片洗净，莲子用温水浸泡备用。

2.净锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，倒入高汤，调入食盐、味精，加入猪瘦肉、莲子、麦片煲至熟即可。