油焖冬笋的家常做法

食材准备

油菜叶100克，冬笋200克，植物油30毫升，精盐2克，白糖10克，姜丝3克，味精2克，酱油5毫升。

方法步骤

1.把油菜叶切成细丝，炸成菜松，冬笋切成3厘米长条。

2.炒锅上火倒油烧至6成热时放入冬笋炸成金黄色捞出。

3.炒锅上火放油，爆香姜丝，放入冬笋，加上酱油、白糖、味精、精盐，加清汤烧至无汁时装盘，周围撒上菜松即可。