荞麦韭菜饼的做法

食材准备

荞麦面粉400克，韭菜200克，精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。

方法步骤

1.将韭菜洗净，切成细末；荞麦面粉加入适量清水拌匀成糊状，加入韭菜末、精盐、味精、胡檄粉拌匀。

2.锅上火烧热，植物油擦锅后，倒入荞麦韭菜糊摊平，翻动，至两面焦黄、香熟，盛盘即成。